kochen.

Paul, Stevan

40,00 €

"In diesem Buch steckt die Essenz des Kochens", sagt Stevan Paul, Kochbuchautor und Foodjournalist. Wie kein anderer spürt der gelernte Koch und Weltenbummler Trends auf und prägt seit Jahren den Kochbuchmarkt. In seinem neuen Kochbuch stehen Aromen, Würzungen, das Handwerk und die reine Freude am Kochen im Mittelpunkt.Mit über 500 Rezepten und Texten zu den Grundlagen des Kochens, zu Geschmack und Küchentechniken, gelingt es, Kochen wirklich nachvollziehbar zu verstehen! Der Schwerpunkt liegt auf der französischen Küche, asiatische und orientalische Einflüsse setzen Akzente. Dabei hat Stevan Paul die klassische Rezept-Form neu gedacht: Die Rezepte lassen sich sowohl als Ganzes als auch in Teilen nachkochen und sogar neu kombinieren! Lernen Sie selbst kreativ zu werden!

Autor:	Paul, Stevan
Empfohlen von:	Effilee
Thema Koch- & Backbuch:	Standardwerke & Küchenpraxis
Verlag:	Brandstätter Verlag

Versand & Zahlung

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu Versandkosten, Lieferzeiten und Zahlungsarten im SPIEGEL Shop – kompakt und übersichtlich.

Versandkosten & Lieferzeiten

Bücher

Versandkosten: 3,90 €
Versandkostenfrei: ab 29,00 € Bestellwert
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: immer versandkostenfrei – unabhängig vom Bestellwert
Lieferzeit: in der Regel 1–3 Werktage

Zeitschriften

Versandkosten: 2,90 €
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: versandkostenfrei ab 29,00 € Bestellwert
Lieferzeit: in der Regel 1–3 Werktage

Sonstige Artikel

Versandkosten: 3,90 €
Versandkostenfrei: ab 49,00 € Bestellwert
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: versandkostenfrei bereits ab 29,00 €
Lieferhinweis: je nach Bestand kann Ihre Bestellung in mehreren Paketen ankommen

Allgemeiner Hinweis: Lieferzeitangaben können in Ausnahmefällen abweichen.

Zahlungsarten

PayPal – schnell und einfach mit Ihrem PayPal-Konto.
Kreditkarte – VISA und Mastercard.
Apple Pay – bequem mit Ihrem Apple Wallet.
Google Pay – unkompliziert mit Ihrem Google Wallet.

Alle Zahlungen werden verschlüsselt verarbeitet. Je nach Zahlungsart kann eine zusätzliche Authentifizierung (z. B. 3D Secure) erforderlich sein.

Noch Fragen?

Antworten auf häufige Fragen zu Versand, Zahlung und Retouren finden Sie in unseren FAQ.

Beschreibung

Produktdetails

Autor:	Paul, Stevan
Empfohlen von:	Effilee
Thema Koch- & Backbuch:	Standardwerke & Küchenpraxis
Verlag:	Brandstätter Verlag

Lieferung

Versand & Zahlung

Hier finden Sie alle wichtigen Informationen zu Versandkosten, Lieferzeiten und Zahlungsarten im SPIEGEL Shop – kompakt und übersichtlich.

Versandkosten & Lieferzeiten

Bücher

Versandkosten: 3,90 €
Versandkostenfrei: ab 29,00 € Bestellwert
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: immer versandkostenfrei – unabhängig vom Bestellwert
Lieferzeit: in der Regel 1–3 Werktage

Zeitschriften

Versandkosten: 2,90 €
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: versandkostenfrei ab 29,00 € Bestellwert
Lieferzeit: in der Regel 1–3 Werktage

Sonstige Artikel

Versandkosten: 3,90 €
Versandkostenfrei: ab 49,00 € Bestellwert
Vorteil für eingeloggte SPIEGEL-Abonnent:innen: versandkostenfrei bereits ab 29,00 €
Lieferhinweis: je nach Bestand kann Ihre Bestellung in mehreren Paketen ankommen

Allgemeiner Hinweis: Lieferzeitangaben können in Ausnahmefällen abweichen.

Zahlungsarten

PayPal – schnell und einfach mit Ihrem PayPal-Konto.
Kreditkarte – VISA und Mastercard.
Apple Pay – bequem mit Ihrem Apple Wallet.
Google Pay – unkompliziert mit Ihrem Google Wallet.

Alle Zahlungen werden verschlüsselt verarbeitet. Je nach Zahlungsart kann eine zusätzliche Authentifizierung (z. B. 3D Secure) erforderlich sein.

Noch Fragen?

Antworten auf häufige Fragen zu Versand, Zahlung und Retouren finden Sie in unseren FAQ.

Empfehlung aus Effilee #50

Kochen, punkt. Das ist wichtig. Denn um nichts weniger geht es Stevan Paul, als für die Essenszubereitung zu begeistern. Die ja eigentlich von Neugier geprägt ist, Rezepte zu verwandeln und zu sprengen. Und das in einer Zeit, in der Ernährung zwar Identität bestimmt, dabei immer weniger gekocht wird. Neben Grundlagenwissen liefert das Buch über 500 Rezepte mit unzähligen Kombinationsmöglichkeiten zur kulinarischen Ich-Werdung. Ein Standardwerk also? Ja, wenn es mit dem Genre nicht ein grundsätzliches Problem gäbe: Es will andere Kochbücher überflüssig machen. Dafür freuen wir uns schon zu sehr auf Stevans nächstes Buch.

Zu den Effilee Einzelheften