Kochen & Backen

Genuss für Alltag und Anlass: Hier finden Sie alles, was gutes Essen ausmacht – von schnellen Feierabendrezepten bis zur ambitionierten Menüfolge. Unsere Auswahl vereint verlässliche Standardwerke, inspirierende Neuerscheinungen und fundierte Küchenpraxis: Techniken, die gelingen, Warenkunde mit Tiefgang und Rezepte, die wirklich schmecken. Ob Brot aus dem eigenen Ofen, Gemüse in Bestform, vegetarisch oder vegan, regionale Klassiker oder internationale Küche – diese Bücher holen Sie da ab, wo Sie kochen, und bringen neue Ideen an Ihren Tisch. Für Einsteiger:innen, die Sicherheit suchen, und Fortgeschrittene, die ihr Repertoire erweitern wollen.

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